Ein absolutes Muss für jeden Hamburg-Touristen, ist der berühmte traditionelle Fischmarkt, den es schon seit über 300 Jahren gibt. Er findet jeden Sonntag in der Großen Elbstraße am Hafen statt und zieht Touristen und Einheimische gleichermaßen an. In den Sommermonaten werden wöchentlich an die 70.000 Besucher gezählt, im Winter – zwischen 5.000 und 10.000. Etwa 300 Händler finden hier auf rund 20.000 m² ihren Platz.
In allmorgendlicher Frühe (von 5 - 10 Uhr, im Winter ab 7 Uhr) werden auf dem Fischmarkt nicht nur Meeresprodukte, sondern auch Blumen, Souvenirs, Obst, Handyschalen oder lebende Hühner und Brieftauben an den Mann gebracht. Es gibt nichts, was hier nicht verkauft wird.
Vor den LKWs versammeln sich große Menschenmengen und Bananen fliegen durch die Luft. Hier treffen die Frühaufsteher auf die Nachtschwärmer und feilschen mit den unterhaltsamen Verkäufern, was das Zeug hält.
Die Marktschreier brüllen sich die Seelen aus dem Leib und verkaufen ihre Waren zu absolut günstigen Preisen. Dabei haben sie eine eher „grobe“ Art mit dem Kunden umzugehen und benutzen schon mal gerne Kraftausdrücke. Gerade diese kuriose Art mit dem Kunden umzugehen, lieben die Besucher und kommen immer wieder.
Die Atmosphäre auf dem Hamburger Fischmarkt ist so legendär, dass die besten Marktschreier sogar auf Tour gehen, um auch anderen Städten das besondere Erlebnis anzubieten.
